Borůvkový džem se připravuje z borůvek a cukru, a protože jsou borůvky chudé na pektiny, je třeba i želírovacího prostředku. Všestranně vyzkoušený a léty osvědčený je pektogel. Když jej neseženeme, musí posloužit jiný přípravek. Nejhorší zkušenosti jsou s tak zvanými želírovacími cukry (jsou drahé a málo
Porce: 1 kus. 1 kelímek jogurtu (bílého) 1/2 litru mléka. miska borůvek (čerstvých nebo mražených) kostky ledu. malá miska moučkového cukru.Postup. Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny. Vmícháme vejce s mlékem a prosátou mouku s práškem do pečiva. Vypracujeme hladké těsto a na 30 minut ho uložíme do chladna proležet. Z odpočatého těsta vyválíme na pomoučeném válu obdélníkový plát a přeneseme ho na plech vyložený pečicím papírem. Okraje
3. Upečený korpus necháme asi 5 minut vychladnout a pak ho pokryjeme vrstvou ještě teplého pudinku, který ozdobíme borůvkami. Hotový koláč necháme vychladnout a ztuhnout nejlépe do druhého dne. Uvedený recept je z pořadu Pečeme podle hvězd, který můžete sledovat každou neděli od 16.10 na Primě.
* šťávu z 1/2 citronu * 2 lžíce rumu * 500 ml smetany na šlehání * 500 g velkých kanadských borůvek Postup: Vejce, práškový a vanilkový cukr vyšlehejte do pěny, přidejte mléko, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto vylijte na plech a dejte péct do vyhřáté trouby. Želatinu namočte podle návodu do
Borůvkový koláč je jedním z velmi oblíbených českých sezónních dezertů. I ze zmražených či sušených borůvek se sice dá péct, ale nic nemá na čerstvé bobule, které člověk právě donesl z lesa. A co teprve borůvkové muffiny!
Oblíbený borůvkový koláč s drobenkou přijde k chuti (Zdroj: Depositphotos) Borůvkové nanuky. 250 ml čerstvých borůvek; 1 kelímek řeckého jogurtu bez příchutě; 100 ml medu; 1 pribináček nebo smetánek; Borůvky svařte s medem na hustou kaši, nechte vychladit. Pak vmíchejte do jogurtu s pribináčkem a rozdělte doBLU likér z horských borůvek 30%. BLU je likér z brusnice borůvka (vaccinium myrtillus), vzácné malé bobule s obrovskou chutí a zdravými vlastnostmi. Současně s dalšími bylinami pomáhá zlepšit chuťový profil. Pro výrobu jednoho litru hotového likéru používáme 400 ml borůvek, což zaručuje Svěží recepty z borůvek. Sezona borůvek je v plném proudu a tyhle modré krásky si zaslouží čestné místo v našich kuchyních. Proto jsme pro vás vybrali skvělé recepty, které borůvky promění v báječné dobroty. Borůvky naštěstí v našich lesích rostou poměrně hojně, a i když jejich sběr vyžaduje jistou
Borůvkový likér. Na vyloženě letní alkoholovou dobrotu budete potřebovat dva litry borůvek, ¾ kg cukru, 1 dkg hřebíčku, 1 dkg skořice a 10 hřebíčků. Postup je podle Anuše následující: „Dva litry přebraných rozmačkaných borůvek ponechají se v láhvi 3 dny kysati. Získaná šťáva se ubrouskem promačká a ponechá